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2024年中國運動營養(yǎng)食品市場規(guī)模及行業(yè)發(fā)展趨勢預(yù)測分析(圖)
來源:中商產(chǎn)業(yè)研究院 發(fā)布日期:2024-03-15 16:32
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中商情報網(wǎng)訊:運動營養(yǎng)食品是與運動相關(guān)的一類食品,但不同國家和地區(qū)對運動營養(yǎng)食品的定義并不完全統(tǒng)一。根據(jù)《食品安全國家標準運動營養(yǎng)食品通則》(GB24154—2015),我國將運動營養(yǎng)食品定義為滿足運動人群(指每周參加體育鍛煉3次及以上、每次持續(xù)時間30分鐘及以上、每次運動強度達到中等及以上的人群)的生理代謝狀態(tài)、運動能力及對某些營養(yǎng)成分的特殊需求專門加工的食品。

隨著大眾體育的興起和人們健康意識的改善,越來越多的運動人群開始食用運動營養(yǎng)食品,為身體提供充足的能量并增強體質(zhì)。中國運動營養(yǎng)食品產(chǎn)業(yè)雖然起步較晚,但是發(fā)展迅速,市場前景十分樂觀。中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2023-2028年中國運動營養(yǎng)食品市場調(diào)查與行業(yè)前景預(yù)測專題研究報告》顯示,2023年中國運動營養(yǎng)食品市場規(guī)模達到60億元,近五年年均復(fù)合增長率達23.25%。中商產(chǎn)業(yè)研究院分析師預(yù)測,2024年中國運動營養(yǎng)食品市場規(guī)模將達到74億元。

數(shù)據(jù)來源:歐睿國際、中商產(chǎn)業(yè)研究院整理

行業(yè)發(fā)展趨勢

1.從專業(yè)小眾拓展到大眾健康市場,行業(yè)增長潛力巨大

縱觀運動營養(yǎng)食品產(chǎn)業(yè)的整個發(fā)展歷程,從最初的專業(yè)運動員到熱愛體育的健美健身人群,再到崇尚健康生活方式的普通人群,運動營養(yǎng)食品消費群體隨著大眾對運動營養(yǎng)食品認可度的提升而變得更加廣泛。隨著“全民健身”戰(zhàn)略的推行,運動營養(yǎng)食品不僅僅服務(wù)于專業(yè)運動員,更將造福于廣大人民群眾。從發(fā)展更成熟的歐美市場來看,運動營養(yǎng)食品市場正從只有運動員才吃的營養(yǎng)補劑專業(yè)市場,逐漸發(fā)展為一個大眾人群參與消費的普通食品市場。而在國內(nèi),運動營養(yǎng)食品市場正處于快速發(fā)展階段,伴隨著普通民眾對于健康生活方式的追求以及經(jīng)濟社會的發(fā)展,運動營養(yǎng)食品行業(yè)增長潛力巨大。

2.產(chǎn)品功能細分化發(fā)展,滿足需求多元化趨勢

參考成熟市場的發(fā)展規(guī)律,隨著經(jīng)濟社會的發(fā)展,專業(yè)運動人群以及追求健康人群規(guī)模不斷提升,其對于運動營養(yǎng)食品的需求呈現(xiàn)多元化發(fā)展趨勢。運動營養(yǎng)食品生產(chǎn)企業(yè)為滿足消費者日趨多樣化及專業(yè)化的內(nèi)生需求,不斷創(chuàng)新產(chǎn)品類型,行業(yè)正呈現(xiàn)功能逐步細分化發(fā)展,由粗放式發(fā)展進入精細化發(fā)展的趨勢。對于競技運動人群,其主要訴求包括提升和改善運動速度、力量、耐力、協(xié)調(diào)、柔韌、靈敏,以及運動后恢復(fù)等,運動營養(yǎng)食品制造企業(yè)需要從營養(yǎng)配方、功效實驗、解決方案上體現(xiàn)產(chǎn)品專業(yè)性,比如設(shè)計不同的配方、用量、服用方法,并與運動訓練相結(jié)合等;對于大眾健身健康人群,除了滿足最基本的運動營養(yǎng)和提高運動機能需求,企業(yè)更多會關(guān)注原料來源、包裝、風味、便攜性等特性,以及纖體、代餐等個性化訴求。

3.產(chǎn)品以粉劑為主,形態(tài)逐步多元化

在全球運動營養(yǎng)品市場中,粉劑(蛋白粉)依然是最大的運動營養(yǎng)產(chǎn)品形態(tài),也是最核心的產(chǎn)品形態(tài)。但隨著行業(yè)的不斷發(fā)展,整個運動營養(yǎng)產(chǎn)品范疇也在快速地擴張,包括蛋白粉、蛋白棒、凝膠糖果、液態(tài)飲料和其他補充劑等,產(chǎn)品形態(tài)逐步多元化。一般而言,蛋白質(zhì)已經(jīng)受益于它“像食品一樣”的性質(zhì)被普遍接受,并且成為運動營養(yǎng)食品中普及度最高的一類;其他品類則隨著市場發(fā)展的進度而不斷被消費者所接受和認可。

4.跨界融合成為運動營養(yǎng)產(chǎn)業(yè)新趨勢

運動營養(yǎng)食品產(chǎn)業(yè)是運動訓練學、營養(yǎng)學與食品科學這三大學科的交叉和融合的產(chǎn)物,經(jīng)過多年的發(fā)展,特別是《國家食品安全標準運動營養(yǎng)食品通則》頒布實施后,中國運動營養(yǎng)食品行業(yè)迎來了全新的發(fā)展機遇期,市場逐步成熟,走上良性發(fā)展軌道。近年來,運動營養(yǎng)食品及健康服務(wù)行業(yè)保持持續(xù)快速增長趨勢,經(jīng)歷了從1.0“有的吃”到 2.0“吃得好”的跨越,目前達到了“追求品質(zhì)、追求品牌”的 3.0 時代。

隨著國務(wù)院印發(fā)《國務(wù)院關(guān)于實施健康中國行動的意見》與《健康中國行動(2019—2030 年)》等系列相關(guān)文件,醫(yī)體結(jié)合的疾病管理與健康服務(wù)模式正在全速推進中。醫(yī)體結(jié)合成為大健康產(chǎn)業(yè)與大體育產(chǎn)業(yè)交叉融合的新趨勢,也將催生出中國運動營養(yǎng)產(chǎn)業(yè)的新形態(tài),中國運動營養(yǎng)產(chǎn)業(yè)有望突破原有的產(chǎn)業(yè)界限,與更多大健康領(lǐng)域相融合,從而更好地走向大眾、服務(wù)大眾。

更多資料請參考中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《中國運動營養(yǎng)食品行業(yè)市場前景及投資機會研究報告》,同時中商產(chǎn)業(yè)研究院還提供產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)、產(chǎn)業(yè)情報、行業(yè)研究報告、行業(yè)白皮書、行業(yè)地位證明、商業(yè)計劃書、可行性研究報告、園區(qū)產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)鏈招商圖譜、產(chǎn)業(yè)招商指引、產(chǎn)業(yè)鏈招商考察&推介會等咨詢服務(wù)。

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