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一、調(diào)味類蔬菜產(chǎn)品概述 6
二、洋蔥的品種和分類情況 6
三、洋蔥的營養(yǎng)及藥用價值 8

一、洋蔥產(chǎn)業(yè)監(jiān)管部門 10
二、洋蔥產(chǎn)業(yè)自律組織 11
三、相關產(chǎn)業(yè)政策及影響 12
四、洋蔥加工業(yè)支持政策 13

一、中國洋蔥產(chǎn)區(qū)分布情況 14
二、洋蔥優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)供應特點 15
三、洋蔥種植周期成本分析 15
四、洋蔥種植面積變動情況 16
五、全國洋蔥產(chǎn)量情況統(tǒng)計 17
六、洋蔥種植者的結(jié)構變化 18

一、甘肅產(chǎn)區(qū)種植生產(chǎn)情況 18
二、四川產(chǎn)區(qū)種植生產(chǎn)情況 20
三、東北產(chǎn)區(qū)種植生產(chǎn)情況 20
四、云南產(chǎn)區(qū)種植生產(chǎn)情況 21
五、山東產(chǎn)區(qū)種植生產(chǎn)情況 21
六、內(nèi)蒙產(chǎn)區(qū)種植生產(chǎn)情況 21
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一、洋蔥加工產(chǎn)品種類分析 23
二、洋蔥制品加工工藝分析 25
三、洋蔥加工制品產(chǎn)量情況 30
四、洋蔥制品生產(chǎn)企業(yè)情況 31

一、洋蔥制品流通模式分析 34
二、主要生產(chǎn)企業(yè)產(chǎn)銷情況 35
三、典型洋蔥外貿(mào)企業(yè)分析 36
四、洋蔥流通中存在的問題 37

一、中國洋蔥加工制品消費情況 38
二、脫水洋蔥制品市場消費結(jié)構 39
三、消費者對洋蔥制品品質(zhì)要求 40
四、洋蔥加工制品開發(fā)前景分析 40
五、洋蔥加工制品消費市場展望 41

一、洋蔥進口數(shù)量情況 42
二、洋蔥進口金額分析 42
三、洋蔥進口來源分析 43
四、洋蔥進口價格分析 44

一、洋蔥出口數(shù)量情況 45
二、洋蔥出口金額分析 46
三、洋蔥出口流向分析 46
四、洋蔥出口價格分析 48
五、對韓洋蔥出口情況 49

一、交易前的準備階段 50
二、磋商訂立合同階段 51
三、組織產(chǎn)品貨源階段 53
四、履行合同處理爭議 53
五、核算效益總結(jié)得失 55

一、洋蔥進出口稅率情況 55
二、洋蔥出口的申報要素 56

一、《出口食品生產(chǎn)企業(yè)備案管理規(guī)定》 58
二、洋蔥及洋蔥制品出口檢驗檢疫法規(guī) 63
三、洋蔥及制品的相關標準和技術規(guī)范 64
四、國際標準與我國標準對比研究分析 69

一、日本 71
（一）日本農(nóng)產(chǎn)品技術法規(guī)標準概況 71
（二）日本從中國進口農(nóng)產(chǎn)品的規(guī)模 73
（三）日本對洋蔥農(nóng)藥殘留限量標準 73
（四）蔥及蔥類制品進口程序及環(huán)節(jié) 79
二、美國 82
（一）美國農(nóng)產(chǎn)品技術法規(guī)標準概況 82
（二）美國從中國進口農(nóng)產(chǎn)品的規(guī)模 84
（三）美國對洋蔥農(nóng)藥殘留限量標準 84
（四）蔥及蔥類制品進口程序及環(huán)節(jié) 86

圖表 1 中國主要洋蔥品種的應用領域 8
圖表 2 洋蔥產(chǎn)業(yè)相關監(jiān)管部門一覽表 10
圖表 3 中國農(nóng)業(yè)相關政策一覽表 12
圖表 4 中國農(nóng)產(chǎn)品進出口主要法規(guī)政策 12
圖表 5 全國主要洋蔥產(chǎn)地及上市時間 14
圖表 6 中國洋蔥栽培區(qū)域示意圖 15
圖表 7 洋蔥生產(chǎn)種植周期 16
圖表 8 黃洋蔥種植成本構成 16
圖表 9 2014-2019年中國洋蔥種植面積變化趨勢圖 17
圖表 10 2014-2019年中國洋蔥產(chǎn)量變化趨勢圖 17
圖表 11 2015-2019年甘肅省洋蔥種植面積及產(chǎn)量統(tǒng)計 19
圖表 12 主要洋蔥深加工制品介紹 24
圖表 13 主要洋蔥制品加工比率及加工過程 28
圖表 14 洋蔥醬油工藝流程圖 29
圖表 15 2014-2019年中國洋蔥加工制品產(chǎn)量變化趨勢圖 31
圖表 16 2019年中國洋蔥加工制品產(chǎn)量情況 31
圖表 17 洋蔥制品生產(chǎn)企業(yè)基本情況表 32
圖表 18 洋蔥制品行業(yè)銷售模式圖 35
圖表 19 中國主要洋蔥制品企業(yè)產(chǎn)銷情況 35
圖表 20 典型洋蔥外貿(mào)企業(yè)基本情況 36
圖表 21 2014-2019年中國洋蔥加工制品消費量變化趨勢圖 38
圖表 22 2019年中國洋蔥加工制品消費量情況 39
圖表 23 2019年中國洋蔥制品消費結(jié)構圖 39
圖表 24 中國脫水洋蔥制品消費市場分布圖 40
圖表 25 消費者對洋蔥粉的感官品質(zhì)要求 40
圖表 26 2014-2022年中國洋蔥進口數(shù)量統(tǒng)計 42
圖表 27 2014-2022年中國洋蔥進口金額統(tǒng)計 43
圖表 28 2022年中國鮮或冷藏的洋蔥進口來源地情況 43
圖表 29 2022年中國干洋蔥進口來源地情況 43
圖表 30 2022年中國干洋蔥進口來源地結(jié)構分布圖 44
圖表 31 2014-2022年中國洋蔥進口均價情況 44
圖表 32 2014-2022年中國洋蔥進口均價變化趨勢圖 45
圖表 33 2014-2022年中國洋蔥出口數(shù)量統(tǒng)計 45
圖表 34 2014-2022年中國洋蔥出口金額統(tǒng)計 46
圖表 35 2022年中國鮮或冷藏的洋蔥出口流向情況 46
圖表 36 2022年中國鮮或冷藏的洋蔥出口流向結(jié)構分布圖 47
圖表 37 2022年中國干洋蔥出口流向情況 47
圖表 38 2022年中國干洋蔥出口流向結(jié)構分布圖 48
圖表 39 2014-2022年中國鮮或冷藏的洋蔥出口均價情況 48
圖表 40 2014-2022年中國洋蔥出口均價變化趨勢圖 49
圖表 41 2017-2022年中國對韓國的鮮或冷藏的洋蔥出口情況 49
圖表 42 2017-2022年中國對韓國的干洋蔥出口情況 50
圖表 43 洋蔥商品進出口稅率情況 56
圖表 44 洋蔥商品出口申報要素 56
圖表 45 洋蔥等級劃分 65
圖表 46 洋蔥制品相關標準一覽表 66
圖表 47 中國洋蔥（Allium cepa L）、大蔥（Allium fistulosum L）的農(nóng)藥殘留限量標準 68
圖表 48 中國洋蔥（Allium cepa L）、大蔥（Allium fistulosum L）的其他有毒有害物質(zhì)限量標準 69
圖表 49 2014-2019年中國出口日本農(nóng)產(chǎn)品規(guī)模 73
圖表 50 日本“肯定列表制度”規(guī)定的洋蔥（Allium cepa L）農(nóng)藥殘留限量標準 74
圖表 51 日本《食品安全法》中規(guī)定的食品中不得檢出物 79
圖表 52 2014-2019年中國出口美國農(nóng)產(chǎn)品規(guī)模 84
圖表 53 采收后洋蔥（Onion，postharvest）的農(nóng)藥殘留限量標準 84
圖表 54 干洋蔥（Onion，dry）的農(nóng)藥殘留限量標準 84
圖表 55 洋蔥（Allium cepa L）的農(nóng)藥殘留限量標準 85
圖表 56 干洋蔥鱗莖（Onion bulb，dry）的農(nóng)藥殘留限量標準 85