中商情報(bào)網(wǎng)訊:中國黃酒市場(chǎng)以傳統(tǒng)品牌為主導(dǎo),紹興黃酒占據(jù)核心地位,其中古越龍山、會(huì)稽山和塔牌作為行業(yè)標(biāo)桿,憑借悠久歷史和經(jīng)典陳釀深受消費(fèi)者喜愛;女兒紅、咸亨和孔乙己則依托文化IP增強(qiáng)辨識(shí)度。江浙滬地區(qū)偏好沙洲優(yōu)黃(淡雅風(fēng)格)和石庫門(海派甜型),而北方以即墨老酒(焦香黍米酒)為代表。上海品牌和酒以清爽口感迎合現(xiàn)代需求。整體趨勢(shì)顯示,傳統(tǒng)陳釀仍占主流,但年輕化、創(chuàng)新化產(chǎn)品(如低度、時(shí)尚包裝)正逐步擴(kuò)大市場(chǎng)。
2025年中國最受消費(fèi)者喜愛的黃酒品牌排行榜
排名 | 品牌 | 特點(diǎn) | 代表產(chǎn)品 | 地位 | 產(chǎn)地 |
1 | 古越龍山 | 中國黃酒行業(yè)標(biāo)桿,紹興酒代表品牌,產(chǎn)品線覆蓋高中低端,以“國宴用酒”著稱。 | 中央庫藏、二十年陳釀 | 中國黃酒龍頭品牌,紹興黃酒代表,上市公司 | 浙江紹興 |
2 | 會(huì)稽山 | 百年老字號(hào),口感醇厚柔和,性價(jià)比高,深受家庭消費(fèi)市場(chǎng)喜愛。 | 純正五年陳、蘭亭二十年 | 紹興老字號(hào),乾隆御賜“會(huì)稽山”商標(biāo) | 浙江紹興 |
3 | 塔牌 | 堅(jiān)持傳統(tǒng)手工釀造,出口量領(lǐng)先,主打中高端市場(chǎng),黃酒愛好者常選品牌。 | 本美酒、手工冬釀 | 手工黃酒標(biāo)桿,出口日本及東南亞 | 浙江紹興 |
4 | 女兒紅 | 以“女兒出嫁藏酒”的民俗文化聞名,兼具故事性與品質(zhì),近年推出時(shí)尚化產(chǎn)品。 | 經(jīng)典女兒紅、桂花林藏 | 文化IP濃厚,與婚嫁、節(jié)慶習(xí)俗關(guān)聯(lián)緊密 | 浙江紹興 |
5 | 沙洲優(yōu)黃 | 江南淡雅風(fēng)格黃酒代表,創(chuàng)新產(chǎn)品多,適合年輕消費(fèi)者。 | 優(yōu)黃六年陳、菊花黃酒 | 江蘇張家港代表品牌,江浙滬地區(qū)暢銷 | 江蘇張家港 |
6 | 石庫門 | 海派黃酒代表,包裝設(shè)計(jì)現(xiàn)代,口感偏甜,適合佐餐和都市消費(fèi)場(chǎng)景。 | 黑標(biāo)、紅標(biāo)系列 | 上海老品牌,創(chuàng)新融合海派文化 | 上海 |
7 | 即墨老酒 | 北方黍米黃酒的代表,焦香濃郁,營養(yǎng)豐富,傳統(tǒng)“老酒”風(fēng)味獨(dú)特。 | 焦香型老酒、年份陳釀 | 北方黃酒代表,山東非遺品牌 | 山東青島 |
8 | 咸亨 | 依托魯迅文化IP,品牌辨識(shí)度高,中端市場(chǎng)表現(xiàn)穩(wěn)定。 | 太雕酒、八年陳釀 | 魯迅文化IP衍生品牌,紹興地域性強(qiáng) | 浙江紹興 |
9 | 和酒 | 融合現(xiàn)代工藝,口感清爽,曾以“營養(yǎng)型黃酒”概念打開市場(chǎng)。 | 金色年華、銀和酒 | 和酒隸屬上海金楓酒業(yè),是上海黃酒市場(chǎng)最主要的品牌之一 | 上海 |
10 | 孔乙己 | 文化營銷突出,主打中高端市場(chǎng),產(chǎn)品設(shè)計(jì)富有文人氣息。 | 茴香酒、珍藏版黃酒 | 以魯迅小說《孔乙己》為品牌溯源,綁定“紹興黃酒”文化符號(hào),儲(chǔ)酒量居行業(yè)前列 | 浙江紹興 |
資料來源:中商產(chǎn)業(yè)研究院整理
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