在門店經(jīng)營方面，絕味食品深度研究疫情對銷售場景的影響，優(yōu)化門店選址布局、提升加盟體系支持，謹(jǐn)慎、科學(xué)的拓展市場份額，同時(shí)也利用行業(yè)整合機(jī)會，有效提升市場占有率。在此基礎(chǔ)上，通過對加盟商的經(jīng)營指導(dǎo)和政策支持，保證新增門店的存活率，全力支持優(yōu)秀加盟商把握機(jī)會提升運(yùn)營質(zhì)量，2021年門店數(shù)量凈增長1315家，門店總數(shù)量達(dá)到13714家。
數(shù)據(jù)來源：中商產(chǎn)業(yè)研究院整理
從不同渠道的門店收入的貢獻(xiàn)上看，沿街體、社區(qū)體等受疫情影響相對較小的場景門店在收入貢獻(xiàn)占比達(dá)到三分之二以上。
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