三、中游分析
1.廚房小家電零售量
經(jīng)過多年的發(fā)展，我國廚房小家電市場趨于飽和，已步入了存量競爭的境地，市場大部分需求來源于消費(fèi)者的常規(guī)更新迭代，由于缺乏新品類拉動消費(fèi)需求，我國廚房小家電銷量持續(xù)下跌。奧維云網(wǎng)數(shù)據(jù)顯示，2022年國內(nèi)包括電飯煲、電磁爐、電壓力鍋、豆?jié){機(jī)、破壁機(jī)等在內(nèi)的13個廚房小家電品類零售量為22049萬臺，同比下降12.7%。
數(shù)據(jù)來源：奧維云網(wǎng)、中商產(chǎn)業(yè)研究院整理
2.廚房小家電零售額
2022年，市場熱賣產(chǎn)品多為實用性較強(qiáng)的高品質(zhì)、多功能型產(chǎn)品，例如多功能電蒸鍋、空氣炸鍋等，我國小家電消費(fèi)逐漸歸于理性化。奧維云網(wǎng)數(shù)據(jù)顯示，2022年全國13個廚房小家電品類零售額為520.3億元，同比下降6.7%，未來消費(fèi)者為高品質(zhì)商品支付合理溢價的意愿將提升。
數(shù)據(jù)來源：奧維云網(wǎng)、中商產(chǎn)業(yè)研究院整理
3.廚房小家電分品類情況
從細(xì)分市場來看，中國廚房小家電市場中，銷售額排名前列的多為實用性較強(qiáng)的高品質(zhì)、多功能型產(chǎn)品。奧維云網(wǎng)數(shù)據(jù)顯示，2022年電飯煲線上零售額最高，為21.8億元；其次是空氣炸鍋，線上零售額為12.8億元。此外，煎烤機(jī)、養(yǎng)生壺、咖啡機(jī)等新品類市場份額也在不斷擴(kuò)大。
數(shù)據(jù)來源：奧維云網(wǎng)、中商產(chǎn)業(yè)研究院整理
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