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2024年中國(guó)冷鏈物流行業(yè)市場(chǎng)前景預(yù)測(cè)研究報(bào)告（簡(jiǎn)版）

來源：中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布日期：2024-06-20 08:59

冷鏈物流

中商情報(bào)網(wǎng)訊：冷鏈物流是以冷凍工藝學(xué)為基礎(chǔ)、以制冷技術(shù)為手段的低溫物流過程，它隨著科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步和制冷技術(shù)的發(fā)展而建立。冷鏈物流在現(xiàn)代物流體系中具有重要地位，對(duì)保障食品安全、提高物流效率具有重要意義。隨著技術(shù)的不斷進(jìn)步和市場(chǎng)的不斷發(fā)展，冷鏈物流行業(yè)將迎來更加廣闊的發(fā)展前景。

一、冷鏈物流的定義

冷鏈物流是利用溫控、保鮮等技術(shù)工藝和冷庫(kù)、冷藏車、冷藏箱等設(shè)施設(shè)備，確保冷鏈產(chǎn)品在初加工、儲(chǔ)存、運(yùn)輸、流通加工、銷售、配送等全過程始終處于規(guī)定溫度環(huán)境下的專業(yè)物流。冷鏈物流作為基礎(chǔ)性、戰(zhàn)略性、先導(dǎo)性產(chǎn)業(yè)，深入融合到我國(guó)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、食品加工、醫(yī)藥醫(yī)療等行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展過程中，加快推動(dòng)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，同時(shí)全力保障民生“菜籃子”“米袋子”“果盤子”“肉案子”日常與應(yīng)急供應(yīng)，更好滿足人民日益增長(zhǎng)的美好生活需求。

資料來源：中商產(chǎn)業(yè)研究院整理

二、冷鏈物流行業(yè)發(fā)展政策

近年來，國(guó)家層面發(fā)布多項(xiàng)與冷鏈物流相關(guān)的政策，涉及國(guó)務(wù)院、國(guó)家發(fā)展改革委、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部和交通運(yùn)輸部等多個(gè)部門，政策支撐力度不斷加大。例如，國(guó)家發(fā)改委在《“十四五”冷鏈物流發(fā)展規(guī)劃》提出，到2025年，初步形成銜接產(chǎn)地銷地、覆蓋城市鄉(xiāng)村、聯(lián)通國(guó)內(nèi)國(guó)際的冷鏈物流網(wǎng)絡(luò)，基本建成符合我國(guó)國(guó)情和產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)特點(diǎn)、適應(yīng)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展需要的冷鏈物流體系。