三、中游分析
1.市場規(guī)模
中國零食行業(yè)在消費升級、渠道變革與技術(shù)創(chuàng)新的多重驅(qū)動下,正迎來前所未有的發(fā)展機遇。中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2025-2030年中國休閑食品產(chǎn)品分析及發(fā)展趨勢研究預(yù)測報告》顯示,中國休閑食品行業(yè)的市場規(guī)模從2020年的7749億元增長至2024年的9330億元,復(fù)合年增長率為4.8%。受消費者健康意識提升及健康休閑食品產(chǎn)品持續(xù)創(chuàng)新的推動,中商產(chǎn)業(yè)研究院分析師預(yù)測,2025年中國休閑食品市場規(guī)模將達到9720億元。
數(shù)據(jù)來源:中商產(chǎn)業(yè)研究院整理
2.市場結(jié)構(gòu)
2024年,中國休閑食品細(xì)分市場規(guī)模排名前五的是炒貨食品及堅果、香脆休閑食品、面包、蛋糕和糕點、肉制品以及水產(chǎn)動物制品、糖果。其中,炒貨食品及堅果占比最多,達17.3%,其次分別為10.9%、10.9%、10.5%、10.0%。
數(shù)據(jù)來源:中商產(chǎn)業(yè)研究院整理
3.企業(yè)數(shù)量
近年來,國內(nèi)休閑食品相關(guān)企業(yè)注冊量呈穩(wěn)步增長狀態(tài)。企查查數(shù)據(jù)顯示,中國目前約有106.40萬余家經(jīng)營范圍含“休閑食品、零食”,且狀態(tài)為在業(yè)、存續(xù)的企業(yè)。2024年,中國休閑食品新增企業(yè)注冊量達24.12萬家,較上年增長6.82%。
數(shù)據(jù)來源:企查查、中商產(chǎn)業(yè)研究院整理